不知道刮擦了別人的車，要保持冷靜，按流程處理，避免逃逸帶來更嚴重后果。

首先，立即停車查看。仔細檢查自己車輛是否有刮蹭痕跡，確認是否是自己所為，同時留意車輛受損狀況及周邊環(huán)境，看是否有目擊證人。若有，及時獲取其聯(lián)系方式，證人證言在后續(xù)處理中可能很關鍵。

接著，留下聯(lián)系方式。在車輛受損處附近，如對方車窗顯眼位置，留下寫有自己姓名、聯(lián)系電話等信息的紙條，方便車主聯(lián)系。之后，及時報警說明情況，警察會現(xiàn)場記錄處理，減少后續(xù)糾紛。

然后，耐心等待車主聯(lián)系。溝通時坦誠說明不知情的情況，積極配合協(xié)商賠償事宜。若雙方就賠償協(xié)商不成，車主有權起訴，肇事者需依法擔責。

總之，不知刮擦他人車輛后，冷靜應對、按流程處理是關鍵，這樣才能妥善解決問題，避免不必要的麻煩，承擔應有的責任。