冷藏車(chē)新手司機(jī)若想正確打冷，需要做好多方面工作。打冷前，要確保制冷系統(tǒng)正常，檢查冷卻劑、壓縮機(jī)等關(guān)鍵部件，同時(shí)查看車(chē)輛密封性能。啟動(dòng)車(chē)輛，待水溫正常后，依據(jù)貨物類(lèi)型設(shè)置適宜溫度，如生鮮多為 0 - 4℃ ，肉類(lèi)則在 -18 至 -22℃ 。打冷時(shí)，貨物間要留空隙保證空氣循環(huán)，合理控制運(yùn)行時(shí)間。行駛中留意速度路況對(duì)制冷的影響，定期維護(hù)保養(yǎng)制冷系統(tǒng)。

在做好上述基礎(chǔ)工作后，具體操作環(huán)節(jié)也不容小覷。當(dāng)你關(guān)緊并鎖好車(chē)門(mén)后，啟動(dòng)制冷機(jī)，按照之前設(shè)定好的貨物所需溫度進(jìn)行調(diào)節(jié)。這時(shí)候，一定要有耐心，靜靜地等待制冷機(jī)發(fā)揮作用，在此期間千萬(wàn)不要隨意開(kāi)車(chē)門(mén)，否則好不容易營(yíng)造的低溫環(huán)境就會(huì)被破壞。

為了準(zhǔn)確掌握冷藏室的溫度情況，你需要定期使用溫度計(jì)進(jìn)行查看。要是溫度沒(méi)有達(dá)到預(yù)期，就得及時(shí)調(diào)整制冷機(jī)的溫度，或者適當(dāng)增加冷卻時(shí)間，直到達(dá)到滿(mǎn)意的溫度。當(dāng)溫度達(dá)到所需標(biāo)準(zhǔn)且保持穩(wěn)定后，就可以關(guān)閉制冷機(jī)了，但關(guān)閉之前務(wù)必再次確認(rèn)車(chē)門(mén)已經(jīng)關(guān)好鎖好。

另外，在運(yùn)輸不同貨物時(shí)，還有一些特殊注意事項(xiàng)。比如裝水果蔬菜時(shí)，如果貨物沒(méi)有預(yù)冷，打冷一兩個(gè)小時(shí)就要開(kāi)后門(mén)十分鐘放風(fēng)，并且每?jī)尚r(shí)重復(fù)一次。香蕉打冷需控制在13至15度，桔子運(yùn)輸要連續(xù)放風(fēng)等。

運(yùn)輸途中，若是高速行駛，風(fēng)阻增大可能影響制冷系統(tǒng)散熱，此時(shí)要密切觀察制冷系統(tǒng)的工作狀態(tài)。而且，每次使用后都要做好清理和維護(hù)工作，像清理冷凝器的灰塵雜物，檢查制冷劑含量以及皮帶的磨損情況等。

總之，冷藏車(chē)新手司機(jī)正確打冷是一個(gè)系統(tǒng)工作，從打冷前的準(zhǔn)備、打冷時(shí)的操作，到運(yùn)輸中的觀察以及后續(xù)的維護(hù)，每一個(gè)環(huán)節(jié)都緊密相連，只有把這些工作都做到位，才能保證貨物的品質(zhì)不受影響，順利完成運(yùn)輸任務(wù) 。

（圖/文/攝：太平洋汽車(chē) 整理于互聯(lián)網(wǎng)）