進(jìn)行臟油過(guò)濾，需根據(jù)臟油的類型選擇不同方法。若是汽車機(jī)油，要準(zhǔn)備濾清器等工具，車輛熄火停穩(wěn)后，打開(kāi)油底殼螺栓放油，拆卸舊濾清器，安裝新濾清器并添加新機(jī)油。若是油炸食物后的油，可利用淀粉水吸附殘?jiān)彤愇?。而老油過(guò)濾，可用口罩、廚房紙巾等過(guò)濾，還可借助生粉吸附雜質(zhì)，之后用香料提香。不同臟油，對(duì)應(yīng)不同有效過(guò)濾之法 。

當(dāng)面對(duì)汽車機(jī)油這類臟油時(shí)，細(xì)節(jié)尤為重要。車輛務(wù)必停在平穩(wěn)堅(jiān)實(shí)的地面上，這是保障操作安全與順利的基礎(chǔ)。打開(kāi)油底殼放油螺栓時(shí)，動(dòng)作要穩(wěn)，讓舊機(jī)油緩緩流入接油容器，待排放干凈后，仔細(xì)擦拭油底殼周邊的油污，這一步能避免殘留油污對(duì)后續(xù)操作產(chǎn)生影響。拆卸舊濾清器需要特定工具，力度要恰到好處，防止濾清器破損。新濾清器安裝前，在密封圈涂抹新機(jī)油能增強(qiáng)密封性，安裝后要確保擰緊，避免出現(xiàn)漏油情況。添加新機(jī)油時(shí)，嚴(yán)格按照車輛說(shuō)明書(shū)的標(biāo)準(zhǔn)添加至合適液位，最后檢查各個(gè)部位有無(wú)泄漏，確保車輛正常運(yùn)行。

若是油炸食物后的油，淀粉水就是絕佳的“清潔幫手”。在碗中準(zhǔn)備好淀粉與清水，攪拌均勻形成淀粉水，注意攪拌要充分，讓淀粉完全溶解。油加熱至五分熱時(shí)倒入淀粉水，此時(shí)淀粉水會(huì)在油中慢慢成型，神奇地吸附住殘?jiān)彤愇?。?dāng)?shù)矸埏炂∏艺ㄖ两瘘S，就可以撈出。若一次過(guò)濾效果不佳，重復(fù)操作，直到油變得清澈一些。不過(guò)要記住，處理后的油雖能用于炒菜，但不宜多次反復(fù)使用。

老油過(guò)濾方法多樣。口罩和廚房紙巾能成為簡(jiǎn)易過(guò)濾網(wǎng)，口罩處理后放入漏勺壓成漏斗狀，倒入老油就能過(guò)濾殘?jiān)Ｉ畚诫s質(zhì)時(shí)，攪拌好的面糊倒入熱油，吸附完畢后控油撈出。香料提香這一步，能讓老油重新煥發(fā)香氣，處理后的老油又能在廚房中發(fā)揮作用。

總之，不同類型的臟油有各自對(duì)應(yīng)的有效過(guò)濾方法。掌握這些方法，能讓我們妥善處理臟油，物盡其用。

（圖/文/攝：太平洋汽車 整理于互聯(lián)網(wǎng)）