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想吃八大菜系 不用出北京城

2005-10-25 10:11 作者:舒志 娟文 責(zé)任編輯:chenxiaoxue
關(guān)鍵詞:北京 * * * * * 
  八大菜系之浙菜

  孔乙己酒樓

  第一印象:家什古色古香,配有江南產(chǎn)的藍(lán)印花桌布和坐墊。熱情的服務(wù)生一身中式青褂,女孩子都是藍(lán)印花小衫,頭上配一個(gè)藍(lán)印花小方巾。飾有飛天的紹興花雕黃酒壇和各種瓷器擺在條案上,條案上方是一幅國(guó)畫(huà),畫(huà)的是魯迅筆下的孔乙己站在咸亨酒店外就著茴香豆喝紹興黃酒。

  鎮(zhèn)店之寶:每次來(lái)這里,我一定點(diǎn)醉蝦,幾分鐘前還活蹦亂跳的蝦,經(jīng)過(guò)酒的浸泡,這會(huì)就老老實(shí)實(shí)地待著,等著我們享用,味道很鮮美。還有湯年糕,口味清淡、鮮美,這個(gè)年糕看來(lái)不錯(cuò),不粘牙也不粘鍋。來(lái)酒樓的食客必點(diǎn)紹興黃酒,從酒壇中舀出濃濃的黃酒,用特制的套壺溫了,香氣四溢。特別是那些愛(ài)舞文弄墨的,一壺黃酒下肚,品上幾口好菜,望窗外的風(fēng)景,提起筆來(lái)吟詩(shī)作畫(huà),真可當(dāng)一回古人,有了黃酒,當(dāng)然不能沒(méi)有茴香豆。

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