操作高壓鍋時(shí)，安全閥總是自動(dòng)排氣，這是正常的：1。用特殊熱量的高壓鍋烹飪食物時(shí)，當(dāng)溫度達(dá)到100時(shí)，鍋內(nèi)的水分會(huì)蒸發(fā)膨脹。如果蒸汽排不出去，鍋內(nèi)壓力上升，超過(guò)鍋體材料的抗壓強(qiáng)度，就會(huì)發(fā)生爆炸。為確保安全，高壓鍋配有各種保護(hù)裝置，其中安全閥是最重要的保護(hù)元（查成交價(jià)|參配|優(yōu)惠政策）件。2.當(dāng)壓力達(dá)到設(shè)計(jì)值時(shí)，氣體會(huì)自動(dòng)從安全閥排出，保證鍋爐內(nèi)壓力運(yùn)行在安全范圍內(nèi)。因此，當(dāng)繼續(xù)加熱時(shí)，排氣閥將持續(xù)排氣，直到加熱停止。