房車過(guò)夜期間雞蛋不宜存放。雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，但存放條件要求高，過(guò)夜期間如果存放不當(dāng)，比如車內(nèi)溫度、濕度不合適，就特別容易變質(zhì)。

海鮮也不適合在房車過(guò)夜時(shí)存放。沒(méi)吃完的海鮮長(zhǎng)時(shí)間放置，會(huì)產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物，這對(duì)人體器官可不好。而且海鮮本身氣味大，在相對(duì)封閉的房車環(huán)境里，過(guò)夜存放不僅容易變質(zhì)散發(fā)難聞氣味，還可能吸引一些小動(dòng)物。

各種綠色青菜同樣不宜在房車過(guò)夜存放。青菜講究吃新鮮的，過(guò)夜存放很可能會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)流失，甚至可能產(chǎn)生一些對(duì)身體不利的物質(zhì)。

夏季露營(yíng)時(shí)，豆制品也不適合過(guò)夜存放。夏天溫度高，豆制品很容易變質(zhì)，在房車過(guò)夜期間，車內(nèi)溫度不容易控制，豆制品放一夜很可能就不能吃了。

另外，雖說(shuō)生羊肚在合適溫度下過(guò)夜可能沒(méi)問(wèn)題，但如果車內(nèi)溫度超過(guò)二十度，羊肚很可能會(huì)壞，所以也不建議在房車過(guò)夜時(shí)存放。

還有要注意的是，一般不建議把食物放在車?yán)锉４?。車?yán)镉性S多氣味，有些可能是有毒的，會(huì)污染食物。而且車內(nèi)大部分時(shí)間窗戶密閉，暴曬情況下食物容易變質(zhì)，要是易腐食物忘了處理，車內(nèi)會(huì)充斥難聞味道。即便要放食物，也最好將常溫保存的食物放置在太陽(yáng)照射不到的位置。

如果有剩下的食物，不能敞口放置，要裝進(jìn)密閉容器封好，放在自己包里或掛在高處。直接入口的食物要與需烹制的食物分開存放，再次食用前有條件最好重新清洗（干果除外）。如果不是第二天就走，要把食物放在干燥通風(fēng)、溫度較低且陽(yáng)光不直射的地方。這樣才能讓房車過(guò)夜期間的食物存放更安全，保障飲食健康。

（圖/文/攝：太平洋汽車 整理于互聯(lián)網(wǎng)）