如果您發(fā)現(xiàn)家里的燃?xì)庠畛霈F(xiàn)黃火、黑火，容易把鍋底熏黑，或者燃燒時有噪音、回火等情況，那很可能是風(fēng)門需要調(diào)節(jié)啦。

風(fēng)門在燃?xì)庠畹牡撞?，燃燒器與噴嘴連接處有兩個帶手柄的鐵片，一個調(diào)小火，一個調(diào)大火。調(diào)節(jié)時要注意以下幾點(diǎn)：

先把盛裝水的鍋具放在灶具上，別空燒調(diào)節(jié)。開火后，先調(diào)內(nèi)圈小火的風(fēng)門。若火焰變黃、變紅，說明風(fēng)門開度過小，往相反方向撥動，調(diào)到藍(lán)色火焰且外焰剛好接觸鍋底就是最佳狀態(tài)。

接著調(diào)外圈大火的風(fēng)門。如果本身火焰是紅色、黃色，代表風(fēng)門開度過小，要調(diào)大；若有離焰或較大噪音，說明風(fēng)門開度過大，得調(diào)小。正?；鹧媸堑{(lán)色且外焰剛好接觸鍋底。

調(diào)節(jié)風(fēng)門時，廚房光線別太強(qiáng)，不然可能看不清火焰外焰，影響調(diào)節(jié)效果。雙眼灶調(diào)節(jié)時，一個灶眼放炒鍋，一個放平底鍋。要是灶具原本正常，偶爾出現(xiàn)紅焰、黃焰，先檢查軟管是否彎折、燃?xì)忾y門是否完全打開。

如果怎么調(diào)風(fēng)門火焰都不藍(lán)，可能是爐頭出火孔臟了，清潔后再調(diào)。嵌入式燃?xì)庠?，開柜門火焰正常，關(guān)柜門不正常，要給櫥柜留通風(fēng)孔或裝百葉式柜門。

總之，風(fēng)門調(diào)節(jié)不難，多試試就能調(diào)好，讓燃?xì)庠钊紵浞?，更省氣也更安全?/p>

（圖/文/攝：太平洋汽車 整理于互聯(lián)網(wǎng)）