北京在回應喝醬香拿鐵能否開車時，參考了多方面的情況。

首先是飲品本身的酒精含量，醬香拿鐵使用白酒風味厚奶，含 53 度貴州茅臺酒，酒精度低于 0.5%。

其次參考了相關的酒駕認定標準，血液中的酒精含量超過 20 毫克/100 毫升就被認定為飲酒駕車。

但不能簡單以飲品中的酒精含量來計算，因為每個人的體質不同，對酒精的吸收情況也不一樣。

這意味著即使飲品中的酒精含量低，某些人可能因為自身特殊的體質，對酒精吸收較快，導致血液酒精含量超標。

所以為了確保安全，消費者喝完含酒精飲品后最好不要開車。特別是對于駕駛人員來說，不能抱有僥幸心理。哪怕覺得自己可能沒什么問題，也不能冒險。

畢竟一旦被查出酒駕，會面臨嚴重的法律后果和安全風險。

總之，北京交管局在回應這一問題時，充分考慮了飲品的酒精含量、酒駕認定標準以及個體差異等多種因素，給出了謹慎且負責的建議。