開車時犯困，可通過飲用含咖啡因的飲品（如咖啡、熱茶）、咀嚼薄荷糖或無糖口香糖，以及補充水分（如白開水、檸檬水）來有效緩解疲勞。這些方法各有側(cè)重：咖啡與熱茶中的咖啡因能直接刺激中樞神經(jīng)，提升警覺性；薄荷糖的清涼感可通過神經(jīng)反射喚醒大腦，口香糖的咀嚼動作則能增加腦部血流量；而充足的水分?jǐn)z入能避免因缺水導(dǎo)致的注意力下降，檸檬水的檸檬酸還可輕微促進(jìn)新陳代謝。不過需要注意，這些方式僅為臨時緩解，若疲勞感持續(xù)或伴有身體不適，仍需立即停車休息，長途駕駛時更應(yīng)遵循每2小時休息20分鐘的原則，從根本上保障駕駛安全。

從飲品的選擇來看，咖啡與熱茶的提神效果有明確的起效規(guī)律。以黑咖啡或無糖綠茶為例，飲用150-200毫升后，咖啡因需經(jīng)過20-30分鐘才能被人體充分吸收并作用于中樞神經(jīng)，因此建議在感到輕微困倦時提前飲用，而非等到睡意濃重時再補救。同時需控制單日攝入量，成人每日咖啡因不超過400毫克，避免因過量引發(fā)心悸、手抖等不適，糖尿病患者更應(yīng)選擇無糖版本，減少血糖波動的風(fēng)險。功能性飲料雖含咖啡因與維生素B族，能快速補充能量，但需注意其糖分含量，過量攝入反而可能導(dǎo)致后續(xù)的精力下滑。

咀嚼類食物的提神原理則結(jié)合了物理刺激與成分作用。薄荷糖中的薄荷醇通過口腔黏膜傳遞清涼信號，直接刺激神經(jīng)末梢，這種即時的感官喚醒比單純的味覺刺激更迅速；而無糖口香糖的咀嚼動作能帶動下頜肌肉運動，促進(jìn)腦部血流量提升，選擇含木糖醇的薄荷味款式，還能同時減少口腔細(xì)菌滋生。不過需注意咀嚼時長，連續(xù)咀嚼不超過20分鐘，避免引發(fā)顳下頜關(guān)節(jié)勞損，反而影響駕駛狀態(tài)。

水分補充的重要性常被忽視。英國權(quán)威研究表明，人體缺水時會出現(xiàn)視力模糊、反應(yīng)遲緩等問題，直接影響駕駛安全。行車中每隔1小時飲用100-150毫升白開水或檸檬水，既能維持體液平衡，檸檬中的檸檬酸還能輕微促進(jìn)新陳代謝，幫助緩解久坐帶來的疲勞感。若在炎熱天氣或長時間開空調(diào)的車內(nèi)，更需增加飲水量，避免因脫水加重困倦。

此外，還有一些輔助方法可與飲食搭配使用。比如播放每分鐘120-140拍的節(jié)奏感音樂，這類旋律能通過聽覺刺激提升警覺性，但需選擇熟悉的曲目，避免因?qū)Ｗ⒂谛赂璺稚Ⅰ{駛注意力；車內(nèi)溫度維持在20-23攝氏度，使用遮陽板減少陽光直射，也能減少因悶熱導(dǎo)致的精神萎靡。

這些飲食與輔助方法雖能臨時緩解疲勞，但本質(zhì)是“應(yīng)急手段”。駕駛安全的核心仍在于事前預(yù)防：出行前保證7-8小時充足睡眠，避免空腹或過量食用高脂肪食物，長途駕駛嚴(yán)格遵循“每2小時休息20分鐘”的原則，停車時配合簡單的伸展運動，如轉(zhuǎn)動頸部、伸展手臂，促進(jìn)血液循環(huán)。若頻繁出現(xiàn)無法通過臨時措施緩解的嗜睡，需警惕睡眠呼吸暫停綜合征等病理因素，及時就醫(yī)檢查，從根源上解決問題。