食品檢測車的檢測精度頗高，部分能達到十億分之一克。食品檢測車作為移動檢測綜合平臺，車內(nèi)配置先進設備與數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)。像市食品藥品檢驗檢測研究院的農(nóng)藥殘留快檢車，采用質(zhì)譜快速檢測技術，能將檢測時間從十幾個小時縮短至一分鐘以內(nèi)，檢測精度可達十億分之一克。此外，還有眾多食品檢測車在不同項目檢測上展現(xiàn)出高精度的特性 。

深圳公安的食品檢測車不僅出具檢測報告速度快，最快只需 25 分鐘、最遲 90 分鐘，在檢測精度方面想必也有著嚴格的標準與出色的表現(xiàn)。其配備的先進檢測設備，對于食品中的各類物質(zhì)能夠進行精準探測，不放過任何可能存在的安全隱患，為市民的食品安全保駕護航。

南寧市市場監(jiān)管局的食品安全快速檢測車可滿足 5 個類別 43 個項目的快速檢測需求，大部分檢測在 10 - 30 分鐘就能取得結(jié)果。在如此短的時間內(nèi)完成檢測，并且能夠精準識別各類物質(zhì)，這也充分體現(xiàn)了其較高的檢測精度。無論是農(nóng)藥殘留，還是非法添加劑等，都能被準確檢測出來。

莘縣的半定量檢測車利用直接進樣質(zhì)譜法一分鐘內(nèi)就能完成 120 種農(nóng)藥殘留的檢測。這種高效的檢測方式背后，同樣是較高檢測精度的支撐。能夠在短時間內(nèi)對多種農(nóng)藥殘留進行精準的半定量檢測，為農(nóng)產(chǎn)品的安全把關。

將樂首輛食品安全快速檢驗車可檢測果蔬農(nóng)藥殘留、奶制品黃曲霉毒素、瘦肉精等 32 個項目，且 10 分鐘出結(jié)果。該車自帶供電、供水等專用設備及快檢設備，具有檢測時間短、方便快捷、反應靈敏、檢測精度高等特點。它對不同項目的檢測精度，也為當?shù)氐氖称钒踩峁┝擞辛ΡＵ稀?/p>

總之，食品檢測車憑借其先進的設備和技術，在不同項目、不同地區(qū)都展現(xiàn)出了令人矚目的檢測精度，大大提升了食品安全檢測的效率和可靠性，成為守護大眾食品安全的重要力量。