喝酒后 12 小時能否開車不能一概而論，要視飲酒量、個人酒精代謝能力等多方面因素而定。每個人對酒精的代謝速度有差異，一般每小時代謝 0.1 - 0.15 毫克。若飲酒量少且代謝快，12 小時后或許體內酒精能降至安全范圍；但要是飲酒量大或代謝慢，12 小時后酒精可能仍有殘留。所以，不能僅依據 12 小時這個時間來決定能否開車，安全起見需綜合考量。

飲酒量是一個重要衡量指標。如果只是少量淺酌，比如喝一杯啤酒（約350ml，5%酒精度） ，正常情況下大約1.5 - 2小時可代謝完。這種輕微飲酒狀況下，經過12小時，多數人身體里的酒精能基本代謝干凈。然而，要是飲酒量達到中等水平，像兩瓶啤酒或者三兩低度白酒，按照一般代謝速度，可能需要10 - 24小時才能將酒精代謝完畢，12小時后開車就存在一定風險。要是大量飲酒，例如半斤以上高度白酒，那至少得24小時甚至更久才比較保險。

個人的酒精代謝能力也各不相同。年輕人通常新陳代謝較快，對酒精的分解能力相對較強；而年長者代謝速度較慢，酒精在體內停留時間更久。此外，體質差異、健康狀況也會影響酒精代謝。身體強壯、肝臟功能良好的人，能更高效地分解酒精；若本身肝臟有疾病或處于亞健康狀態(tài)，酒精代謝就會受影響。

綜上所述，喝酒后12小時能不能開車沒有絕對答案。為了自身與他人的交通安全，飲酒后盡量選擇公共交通、代駕等方式出行。哪怕感覺自己清醒，也別輕易冒險開車，安全永遠是首位的，切不可因一時僥幸而釀下大禍。