喝酒后12小時能否開車因人而異。酒精在人體內的代謝速度并非固定不變，會受個人體質、飲酒量、飲酒速度等諸多因素影響。有些人酒精代謝快，若飲酒量少，12小時后或許能開車；但對于代謝慢且飲酒多的人，12小時遠遠不夠，體內可能仍有大量酒精殘留。所以不能簡單判定12小時后能否開車，一切應以血液酒精濃度專業(yè)測試結果為準 。

個人體質對酒精代謝速度起著關鍵作用。不同人的肝臟解酒酶活性不同，活性高的人能快速分解酒精，降低體內酒精濃度；而活性低的人，酒精代謝就會較為緩慢。比如，一些經常運動、身體素質好的人，肝臟功能往往較強，酒精代謝速度相對較快；相反，體質較弱、肝臟功能欠佳的人，酒精在體內停留的時間就會更長。

飲酒量的多少也直接影響著能否在12小時后開車。如果只是少量淺酌，如一杯啤酒或一小杯紅酒，經過12小時的代謝，多數人身體內的酒精可能已基本代謝完畢。但要是大量飲酒，像喝了幾瓶啤酒或較多白酒，酒精在體內的含量較高，12小時根本無法將其完全代謝掉。

飲酒速度同樣不可忽視。短時間內大量飲酒，會使血液中的酒精濃度迅速升高，身體來不及及時代謝。即便經過12小時，體內仍可能有較高濃度的酒精。而緩慢飲酒，身體有更多時間去分解酒精，相對來說12小時后體內剩余酒精量會少一些。

喝酒后12小時能否開車不能憑感覺判斷，務必重視酒精代謝的復雜性。為了自身與他人的交通安全，飲酒后最好耐心等待足夠時間，確保酒精完全代謝后再開車。若不確定，可進行專業(yè)的酒精測試，切莫心存僥幸，讓酒駕成為交通安全的隱患。