喝酒過了 24 小時不一定能開車。酒精在人體的代謝情況因人而異，受飲酒量、個人體質、肝臟功能等多種因素影響。有些人肝臟中乙醇脫氫酶等活性強，酒精代謝快，24 小時后或許能將酒精代謝完畢，達到安全駕駛標準；但酶活性低的人群，24 小時后體內可能仍有酒精殘留。所以不能單純依據時間來判斷，需確保體內酒精含量低于標準再開車。

飲酒量不同，酒精在體內的代謝時間也大不相同。若是淺酌少量啤酒，4 - 6小時后體內酒精含量或許就會降至酒駕標準以下?？梢谴罅匡嬀?，比如一口氣喝了半斤白酒，十幾個小時后體內可能依舊有足以構成酒駕的酒精，甚至24小時之后也不適宜開車。

酒精度數不同，代謝速度也有差異。一般來說，酒精度數越低，同等量下代謝速度越快。像一瓶（500mL，酒精度3.5%）啤酒，成年男性身體代謝掉大概需2 - 4小時；而一杯紅酒（150mL，12%）至少等6小時，一杯白酒（50mL，50%）至少等12小時。不過這些都只是參考，具體還得看個人情況。

酒后可以通過一些方法來促進酒精代謝。比如適當喝些淡鹽水、蜂蜜水，它們能夠促進新陳代謝，加快體內酒精代謝，還能起到一定的護胃作用，避免酒精對胃黏膜的刺激。此外，多飲水、多吃水果和蔬菜，也有助于酒精代謝。

喝酒過了24小時能否開車，不能一概而論。我們切不可盲目依據時間來判斷，而要綜合多方面因素。為了自身和他人的安全，在飲酒后，最好使用呼氣式酒精檢測儀自行檢測，確認酒精含量低于20mg/100ml再上路開車，若不確定，就選擇公共交通出行，安全永遠是第一位的。