喝了自釀米酒不能開車。自釀米酒中含有酒精成分，一旦攝入，便可能在酒精檢測(cè)儀上留下痕跡。酒精會(huì)對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生抑制作用，削弱駕駛者的反應(yīng)速度、控制能力，還會(huì)縮小視野范圍，極大增加操作失誤的風(fēng)險(xiǎn)。而且，喝了自釀米酒開車若達(dá)到酒駕標(biāo)準(zhǔn)，會(huì)面臨交通違法處罰。為了自身和他人的安全，喝了自釀米酒后切不可開車。

有許多人認(rèn)為自釀米酒度數(shù)不高，喝一點(diǎn)開車也無(wú)妨，這種想法實(shí)則大錯(cuò)特錯(cuò)。哪怕是少量飲用自釀米酒，酒精也會(huì)悄無(wú)聲息地影響我們的身體機(jī)能。就像駕駛員于某某，家庭聚會(huì)喝了自家釀的米酒，睡了一會(huì)兒后便駕車上路，結(jié)果被交警檢測(cè)為飲酒后駕駛機(jī)動(dòng)車，檢測(cè)結(jié)果達(dá)到37mg/100ml。不管是何種酒水飲料，只要含有酒精，進(jìn)入體內(nèi)就都有被檢測(cè)出來(lái)的可能。

自釀米酒的酒精含量并不固定，有的酒精度數(shù)較低，有的則相對(duì)較高。一旦酒精在血液中達(dá)到一定濃度，人的反應(yīng)及神經(jīng)控制能力就會(huì)下降。車輛駕駛?cè)藛T血液中酒精含量大于或等于20毫克每毫升就屬于酒駕行為，會(huì)受到法律的制裁。喝多了自釀米酒，體內(nèi)酒精濃度升高，這不僅是對(duì)自己生命安全的漠視，更是對(duì)其他道路使用者的不負(fù)責(zé)任。

酒精在體內(nèi)的代謝時(shí)間因人而異，大約需要24 - 48小時(shí)。為了安全起見，喝了自釀米酒后，建議等待酒精完全代謝完再開車，或者選擇找代駕。在日常生活中，我們必須時(shí)刻牢記“喝酒不開車，開車不喝酒”的原則，不僅要避免飲酒后駕車，開車前也不要食用含酒精的食物。只有嚴(yán)格遵守交通法規(guī)，才能保障道路交通安全，守護(hù)自己和他人的幸福生活 。