在低溫環(huán)境下，油冷和水冷的表現(xiàn)有所不同。

油冷發(fā)動機在低溫環(huán)境下，由于機油黏度較大，能夠更好地潤滑發(fā)動機，減少磨損和摩擦，抗寒性較強。同時，油冷發(fā)動機使用機油作為冷卻介質(zhì)，散熱效果不錯，能有效降低發(fā)動機溫度。不過，油冷發(fā)動機也有一些需要注意的地方，比如機油需要定期更換。

水冷發(fā)動機在低溫環(huán)境下，可能需要添加防凍液，以防止冷卻液結冰。但水冷的冷卻速度較快，能迅速將發(fā)動機產(chǎn)生的熱量帶走。不過，水冷系統(tǒng)在低溫時，可能會因為冷卻液的溫度過低，影響發(fā)動機的快速升溫，從而在初始階段增加磨損。

總的來說，在低溫環(huán)境下，油冷發(fā)動機抗寒性能好，潤滑效果佳，維護相對簡單，不用像水冷那樣考慮防凍液等問題。而水冷發(fā)動機雖然冷卻速度快，但在低溫下的升溫及防凍液管理方面需要更多關注。

所以，如果您更看重發(fā)動機在低溫環(huán)境下的快速啟動和減少磨損，油冷發(fā)動機可能更適合。要是您追求快速散熱，且能妥善處理水冷系統(tǒng)在低溫下的相關問題，水冷發(fā)動機也是不錯的選擇。