剩油的處理方法需根據(jù)其種類、剩余量及品質(zhì)等來確定，常見的有回收利用、正確儲存、合理二次使用等。

汽車使用中的剩油，少量的可倒入干凈密封金屬容器，放在遠(yuǎn)離高溫、火源和潮濕處；剩油多且品質(zhì)好能用于清洗金屬部件油污。若要從小汽車油箱放油，需選通風(fēng)平坦且遠(yuǎn)離火源場地，車輛熄火并斷開電池負(fù)極，用專用抽油器或放油螺栓扳手。質(zhì)量好數(shù)量多的可保存供其他燃油設(shè)備使用，質(zhì)量差數(shù)量少的要送專門廢油處理站點。

油炸剩下的食用油，冷卻后先撈出表面雜質(zhì)。完全冷卻后，放入陳皮和花椒小火加熱至變黃撈出，接著放入蔥段和姜小火煎炸，泛黃后撈出。之后再次過濾殘渣，倒入玻璃容器儲存，可用于拌涼菜，不宜再次加熱和反復(fù)油炸。若剩油色澤不太深、不太稠且雜質(zhì)少，還可用于調(diào)餡、扯面、涼拌、燉菜、低溫加油等。

總之，處理剩油要依據(jù)實際情況選擇合適的方法，保障安全與環(huán)保，同時也要注意不同剩油處理的細(xì)節(jié)，讓資源得到合理利用。