在深圳賣車后，車牌有保留和放棄兩種處理方式。

若選擇保留車牌，需要滿足一定條件。首先，機動車所有人擁有原機動車且使用原號牌號碼一年以上，同時涉及原機動車的道路交通安全違法行為和交通事故要處理完畢。并且要在辦理轉(zhuǎn)移或注銷登記后一年內(nèi)申請。滿足這些條件，在購買新車或二手車時就能使用原車牌，這避免了重新選號的不確定性，帶來不少便利。

而放棄車牌相對簡單。賣車辦理手續(xù)時，車牌會交回車輛管理部門，進入號碼資源池供其他車主選號。后續(xù)若再購車，就需要重新申請新車牌。這種方式雖然失去了原車牌，但也為重新選號提供了機會。

總之，賣車后車牌的處理方式各有利弊。車主需了解深圳市關(guān)于車牌保留和使用的具體政策規(guī)定，結(jié)合自身的實際情況和需求，權(quán)衡利弊后做出合適的選擇。