手動擋貨車起步的正確步驟包括啟動、掛擋、離合與油門配合及解除駐車制動等操作，不同路況下步驟略有不同 。

手動擋貨車平地起步時，先將車輛處于空擋狀態(tài)啟動發(fā)動機，迅速踩下離合器踏板并掛入1擋。之后，緩慢抬起離合器踏板，直至車輛開始移動，在車輪轉(zhuǎn)動時穩(wěn)住離合器踏板，并輕踩油門，避免快速松離合。車輛起步向前移動時，保持離合器踏板位置2-3秒，然后輕踩油門的同時，慢慢完全松開離合器踏板。

若是在坡道起步，要先系好安全帶，打開左轉(zhuǎn)向燈，確認擋位處于空擋后掛入1擋，輕踩離合器踏板并拉起手剎。接著緩慢抬起離合器踏板，當感覺到車輛有輕微抖動時，穩(wěn)住離合器踏板并輕踩剎車，將發(fā)動機轉(zhuǎn)速保持在1300 - 1500轉(zhuǎn)/分。此時松開手剎，車輛平穩(wěn)起步。待離合器踏板全部松開，車輛前進后，將發(fā)動機轉(zhuǎn)速提升至1800 - 2000轉(zhuǎn)/分，適時換入2擋，之后每兩千轉(zhuǎn)左右換擋。

總之，手動擋貨車起步需冷靜操作，控制好離合和油門的協(xié)調(diào)，根據(jù)不同路況采取相應操作，就能實現(xiàn)平穩(wěn)起步。