圖中的選項(xiàng)B是速度和里程表。

速度和里程表在汽車(chē)儀表盤(pán)中占據(jù)著重要地位。其中，速度表能夠精準(zhǔn)地指示出車(chē)輛當(dāng)下的行駛速度，讓駕駛員時(shí)刻了解車(chē)輛行進(jìn)的快慢程度，從而更好地把控行車(chē)節(jié)奏，保障行車(chē)安全。而里程表的作用也不容小覷，它會(huì)忠實(shí)記錄車(chē)輛自出廠之后累計(jì)行駛的總里程數(shù)。這一數(shù)據(jù)對(duì)于駕駛員而言意義重大，憑借它可以清晰地知曉車(chē)輛的行駛狀況，以便合理安排定期保養(yǎng)和維修，確保車(chē)輛始終處于良好的運(yùn)行狀態(tài)。

選項(xiàng)A為發(fā)動(dòng)機(jī)轉(zhuǎn)速表，選項(xiàng)C是水溫表，選項(xiàng)D則是燃油表。只有選項(xiàng)B，才是肩負(fù)著顯示實(shí)時(shí)車(chē)速與累計(jì)行駛里程重要使命的速度和里程表。