若想選擇車牌號不變的過戶方式，根據(jù)法規(guī)規(guī)定，只有夫妻間過戶這一種情況可行。

在眾多過戶情形中，贈予、買賣等過戶方式均無法保留原來的車牌號碼，唯有夫妻之間滿足一定條件過戶時車牌可以不變。依據(jù)《機動車登記規(guī)定》，夫妻雙方共同擁有的機動車，在婚姻關(guān)系存續(xù)期滿一年，且經(jīng)夫妻雙方共同申請的前提下，將登記的機動車所有人姓名變更為另一方姓名，便可使用原機動車號牌號碼。

辦理夫妻間過戶時，現(xiàn)機動車所有人要提供身份證明、機動車所有權(quán)轉(zhuǎn)讓的證明憑證、機動車登記證書、行駛證等一系列證明和憑證。車輛管理所受理申請后，會在一天內(nèi)完成查驗機動車、核對資料、審查證明憑證等一系列工作。整個流程需嚴格按照規(guī)定執(zhí)行，確保提供的材料準確無誤，方能順利完成車牌號不變的過戶。所以，若期望過戶時車牌號保持不變，夫妻間過戶是唯一符合法規(guī)要求的選擇 。