水可以自制。

從廣義的角度來說，人造水是可以制造出來的，不過這需要選用硅等材料，同時還需要分離機、原子粉碎機、吸附合成機、水合成機等設(shè)備，成本也相對較高。在地球上，利用空氣中的氧和氫進(jìn)行合成，或是通過海水淡化等方式也能獲取水。而從生活中常見的角度來講，自制一些特定用途的水也是可行的。比如自制電解質(zhì)水，有多種配方。像檸檬水，準(zhǔn)備1 - 2個檸檬，2 - 3g食鹽，10g冰糖或蜂蜜，加入1L不超50℃的溫開水即可。番茄汁配方為2個番茄，1g食鹽，10g冰糖或蜂蜜，0.3L不超50℃溫開水。還有冰糖雪梨，用2個雪梨，20g冰糖，1L水熬制。

無論是從科學(xué)研究層面的人造水，還是日常生活中的自制電解質(zhì)水等，都表明水是能夠自制的。只不過不同方式自制水，其難度、成本以及用途都有所不同，人們可以根據(jù)自身需求來選擇合適的自制水方法。