2、烤魚(yú)的家庭做法如下：主料：草魚(yú)一條、花生50克、黃豆芽200克、香芹100克、香菜一小把、青蒜苗兩棵。

3、家庭自制烤魚(yú)的做法步驟8在烤的過(guò)程中，準(zhǔn)備配菜。 熱鍋，倒入油燒熱，放入4大勺剁辣椒，炒熱。家庭自制烤魚(yú)的做法步驟9倒入準(zhǔn)備好的配菜，加入3大勺鹽，翻炒片刻。

4、做法 一般烹調(diào)烤魚(yú)時(shí)都可將魚(yú)去腸雜剁去頭尾洗凈切成4塊，抹上少許精鹽1胡椒粉腌制片刻；把蘑菇、番茄洗凈切片；蔥頭洗凈切絲；熟土豆切片；將雞蛋煮熟后片，備用。