黃油也就是潤滑脂，稠厚的油脂狀半固體，用于機(jī)械的摩擦部分，起潤滑和密封作用，主要由礦物油（或合成潤滑油）和稠化劑調(diào)制而成，潤滑脂在常溫和靜止?fàn)顟B(tài)時(shí)像固體，能保持自己的形狀而不流動(dòng)，能粘附在金屬上而不滑落，在高溫或受到超過一定限度的外力時(shí)，又像液體能產(chǎn)生流動(dòng)，潤滑脂在機(jī)械中受到運(yùn)動(dòng)部件的剪切作用時(shí)，能產(chǎn)生流動(dòng)并進(jìn)行潤滑，減低運(yùn)動(dòng)表面間的摩擦和磨損，當(dāng)剪切作用停止后，其又能恢復(fù)一定的稠度。