油門(mén)和離合是汽車(chē)駕駛中最核心的操作。離合是指將分離車(chē)輛由停止?fàn)顟B(tài)到加速狀態(tài)的一個(gè)過(guò)程，而油門(mén)則是指在運(yùn)動(dòng)中調(diào)節(jié)速度過(guò)程，因此離合和油門(mén)是相互配合的，一般駕駛時(shí)在踩下離合器，乘車(chē)者可以淡出發(fā)動(dòng)機(jī)的負(fù)荷，同時(shí)踩油門(mén)把車(chē)開(kāi)起來(lái)，一般在踩油門(mén)前應(yīng)先放開(kāi)離合器；而在汽車(chē)減速停車(chē)時(shí)，應(yīng)先緩慢釋放油門(mén)，慢慢的讓速度降低，然后踩上離合器，慢慢的讓車(chē)輛停下來(lái)。