Sop是Standard Operation Procedure三個單詞中首字母的大寫 ，其意思為標準作業(yè)程序，就是將某一事件的標準操作步驟和要求以統(tǒng)一的格式描述出來，用來指導和規(guī)范日常的工作。Sop是在有限時間與資源內(nèi)，為了執(zhí)行復雜的日常事務所設計的內(nèi)部程序，從管理學的角度，標準作業(yè)程序能夠縮短新進人員面對不熟練且復雜的學習時間，只要按照步驟指示就能避免失誤與疏忽。Sop的精髓，就是將細節(jié)進行量化，用更通俗的話來說，Sop就是對某一程序中的關鍵控制點進行細化和量化。