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達(dá)人車生活 酒店大廚和福特翼虎的故事

2017-04-11 00:15:57 作者:曉培
1匠心大廚的拿手菜回頂部

  【太平洋汽車網(wǎng) 達(dá)人車生活頻道】還記得有一期《達(dá)人車生活》,我們?yōu)榇蠹医榻B了一位銀行行長(zhǎng),他對(duì)待工作嚴(yán)肅且一絲不茍,一步一個(gè)腳印地往上走。而他的職業(yè)引起網(wǎng)友們的廣泛討論,看來大家對(duì)獨(dú)特的職業(yè)以及他的用車故事都很感興趣,接下來我們會(huì)繼續(xù)為大家奉上這方面的內(nèi)容,好奇的你們可以持續(xù)關(guān)注喔。而這一期,咱們給大家?guī)硪晃痪频甏髲N,他有一道做了三十年的拿手名菜,還剛提了一輛全新翼虎。他和全新翼虎會(huì)有一段怎樣的故事呢?我們一起走進(jìn)他和它的生活吧。

達(dá)人車生活 酒店大廚和翼虎的故事

 

關(guān)于達(dá)人車生活:

  不求揚(yáng)名立萬(wàn),無需眾人敬仰,在平凡的工作生活里也活出了精彩和奇跡,他們就是達(dá)人!面對(duì)性格各異的汽車時(shí),他們有著怎樣的經(jīng)驗(yàn)與故事呢?一切盡在達(dá)人車生活。

達(dá)人車生活

 

 ● 因工作性質(zhì)更注重完美

  本期的主人公是一位七零后,為人幽默樂觀。在最初的交流時(shí),輝哥自述到他僅30年只把精力放在一道菜上,荒廢了不少光陰。筆者瞬間聯(lián)想到的是各個(gè)菜系的招牌菜們,但是出乎小編意料的是,輝哥說他這道菜叫作“姜撞魚”,一吃難忘。座駕之所以選擇翼虎,也是因?yàn)閷?duì)百年福特品牌的信任,這和他專研一道菜異曲同工。時(shí)間是個(gè)好東西,它帶走缺陷,留下完美。三十年的專注苦練換來一道拿手名菜,專一的大廚又選擇了一輛充滿匠心的翼虎,咱們還是來仔細(xì)感受下他們的故事吧。

達(dá)人車生活 酒店大廚和翼虎的故事 輝哥從事廚師這個(gè)行業(yè)已經(jīng)超過了三十年,而他也一直潛心修行粵菜這一菜系,他始終認(rèn)為時(shí)間是檢驗(yàn)一樣?xùn)|西最好的標(biāo)準(zhǔn)。他的座駕福特翼虎剛剛購(gòu)入,選擇翼虎也正是因?yàn)閷?duì)其質(zhì)量的肯定和對(duì)百年福特的崇敬,更是自身嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓そ承愿瘛?/span>

達(dá)人車生活 酒店大廚和翼虎的故事 今天咱們就來到輝哥上班的地方“匯江大酒樓”,一起來聽他說說他的拿手菜姜撞魚,了解下到底食材做工又有什么考究的工藝吧。

達(dá)人車生活 酒店大廚和翼虎的故事 中國(guó)有八大菜系相信大家都知道,川粵魯蘇浙閩徽湘。剛進(jìn)門就看到這個(gè)廣府菜特色店的招牌,這也讓小編對(duì)這道姜撞魚充滿了更大的期待。食客用時(shí)間檢驗(yàn)著大廚的功底,大廚也在用自身的匠心留住絡(luò)繹不絕的食客。

達(dá)人車生活 酒店大廚和翼虎的故事 初見到輝哥,他還是有些靦腆的。他說平常喜歡喝茶,對(duì)普洱茶情有獨(dú)鐘。他說普洱茶具有降低血脂、減肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多種功效,配合膳食調(diào)理那是最棒了。

達(dá)人車生活 酒店大廚和翼虎的故事 看了下周邊的茶具,感覺小編和大廚的生活真的是相差太大。一來,大廚注重養(yǎng)生,小編注重填飽肚子,二來,大廚注重日常作息,小編注重通宵寫稿。望天興嘆,人家才叫生活,咱們最多叫生存。

達(dá)人車生活 酒店大廚和翼虎的故事 在哀求輝哥幾次后,他終于答應(yīng)給咱們演示一下姜撞魚的做法,周圍吃瓜小伙伴們趕緊跟上大廚的腳步。

達(dá)人車生活 酒店大廚和翼虎的故事 第一步準(zhǔn)備桂花魚1條,將魚去頭去尾,剔骨,魚肉切片。這個(gè)步驟是最考驗(yàn)廚師刀工的,輝哥也直言不諱三十年的功力有大半都在這個(gè)步驟里,這是關(guān)乎口感和客戶體驗(yàn)的最重要一步。

達(dá)人車生活 酒店大廚和翼虎的故事 第二步便是準(zhǔn)備其他食材:白蘿卜絲100g,杏鮑菇片50g,日本芋絲50g,香芹20g,鮮姜汁350g,這也是輝哥這么多年總結(jié)出的黃金比例。

達(dá)人車生活 酒店大廚和翼虎的故事 接下來將所有魚肉使用馬蹄粉粘勻,再攪拌均勻,備用。這樣的做法是使得魚肉更加細(xì)膩滑爽,保持彈性。

達(dá)人車生活 酒店大廚和翼虎的故事 把魚頭魚尾下鍋煎至金黃色,注意使用小火,煎至金黃色即可起鍋。需要注意的是一定要使用小火,追求的目的是外焦里嫩,嫩滑是這道菜的主色調(diào),一定不能丟。

達(dá)人車生活 酒店大廚和翼虎的故事 然后咱們來煮配料蘿卜絲、杏鮑菇、日本芋絲、香芹,齊煮入味,裝盤。

達(dá)人車生活 酒店大廚和翼虎的故事 配料湯汁中注入姜汁熬成姜湯,粘過馬蹄粉的魚片放入姜湯里面翻煮至剛熟。至于湯汁和姜汁的比例,輝哥說這個(gè)可是他一輩子的研究,不能說不能說。

達(dá)人車生活 酒店大廚和翼虎的故事 驅(qū)寒暖胃,最適合在春天食用的姜撞魚就完成啦。這個(gè)可以根據(jù)自身口味來增加姜汁,喜愛辣口的朋友更為合適。

  輝哥說:“其實(shí)每道菜都有自己的靈魂,都有自己的奧秘??此坪?jiǎn)單的菜只有在自己親力親為親身實(shí)踐后才會(huì)發(fā)現(xiàn)困難所在,正如這道姜撞魚,火候,刀工,選材其實(shí)都頗為講究,馬虎不得。如果用糊弄的心態(tài)來完成這道菜,懂行的食客自然會(huì)給你一個(gè)鄙夷的眼光。”我選擇翼虎也是從這個(gè)角度出發(fā),畢竟福特的技術(shù)已經(jīng)經(jīng)受住了市場(chǎng)考驗(yàn)。

2大廚選擇翼虎的真正原因回頂部

● 大廚揭露自己選擇愛車的原因

  輝哥喜歡叫自己的翼虎“虎子”,不知道這是否是受到了論壇的吃瓜群眾們的影響。說起虎子,他突然就來了勁頭。作為一名資深“老司機(jī)”,他的上一輛車是大眾POLO,由于空間的局限不得不進(jìn)行更換。翼虎的霸氣外觀和精致內(nèi)飾、優(yōu)秀的科技空間感深深的打動(dòng)了這個(gè)喜愛精品的男人,在對(duì)比過同級(jí)其他車型后果斷選擇了翼虎。用一句話來說就是:“做工精細(xì)飽含匠心”。

達(dá)人車生活 酒店大廚和翼虎的故事 作為一個(gè)老司機(jī),輝哥對(duì)動(dòng)力有著比較苛刻的要求,輕快感是必須的,有點(diǎn)肉都不可以。翼虎在這點(diǎn)可以打95分,比自然吸氣的車型輕快太多了。

達(dá)人車生活 酒店大廚和翼虎的故事 輝哥還喜歡這個(gè)L字型日間行車燈,這個(gè)是新翼虎的全系標(biāo)配項(xiàng),近光燈則是帶黑色透鏡的氙氣大燈,比鹵素的車燈照明要好不少。

達(dá)人車生活 酒店大廚和翼虎的故事 新翼虎配有電動(dòng)尾廂門,不過相比這個(gè)配置,它還有一個(gè)殺手锏,就是感應(yīng)開啟。輝哥將鑰匙放在褲帶里,只需用腳在下面輕輕一掃,尾廂門就能立刻打開,這項(xiàng)配置在手里有東西的時(shí)候更能體現(xiàn)價(jià)值。

眾編輯體驗(yàn)福特新翼虎 比較舒服的內(nèi)飾給人一種家的感覺,也讓整天忙碌工作的輝哥有了回家的感覺。

達(dá)人車生活 酒店大廚和翼虎的故事 輝哥迫不及待的帶我們?nèi)ジ惺芤幌乱砘⒌膭?dòng)力,三幅方向盤擁有很好的轉(zhuǎn)向精度,指哪兒打哪兒,這也是老司機(jī)選擇車輛的首要條件。造車的功力和刀工一樣,精度也是必須考量的標(biāo)準(zhǔn),想更精致只有下功夫去研究。

達(dá)人車生活 酒店大廚和翼虎的故事 在等紅燈的時(shí)間里,輝哥向小編?kù)乓砘⒌亩喙δ馨存I,左下方的按鍵擁有自適應(yīng)巡航等多種功能。

眾編輯體驗(yàn)福特新翼虎 中控屏幕是本次新翼虎重點(diǎn)提升配置之一,首先 SYNC®3系統(tǒng)操作起來更加順滑,觸摸反饋更為實(shí)在,carplay這項(xiàng)配置平時(shí)上下班用的真的很舒服。

達(dá)人車生活 酒店大廚和翼虎的故事 翼虎油門初斷就有不錯(cuò)的爆發(fā)力,輕輕一點(diǎn)就可以輕松加速。如果說很多同級(jí)別車型動(dòng)力足夠的話,翼虎真的是SUV中的性能車了。

眾編輯體驗(yàn)福特新翼虎 為什么說新翼虎動(dòng)力十分強(qiáng)勁,當(dāng)你想超車時(shí),2.0T發(fā)動(dòng)機(jī)給你充足信心,馬力就像源源不斷的泉水涌現(xiàn)出來,其自身百公里加速時(shí)間也十分快,完全沒有動(dòng)力不夠用的說法

  如果說做菜是一種修行,那么輝哥一定知道自己需要探索的還有更多。就像他選擇翼虎一樣,也許他的目標(biāo)只是代步工具,但是各種各樣的驚喜讓他更加享受駕駛帶來的樂趣,更加享受做菜帶來的樂趣。也愿輝哥能發(fā)揚(yáng)光大自己的姜撞魚,享受駕駛,享受烹飪。(圖/文/攝:太平洋汽車網(wǎng) 曉培)

3車型參數(shù)配置對(duì)比回頂部

車型參數(shù)配置對(duì)比

● 標(biāo)配○ 選配- 無
車型圖片:翼虎 2017款 EcoBoost 245 四驅(qū)尊翼型翼虎 2017款 EcoBoost 245 四驅(qū)運(yùn)動(dòng)型翼虎 2017款 EcoBoost 245 四驅(qū)豪翼型翼虎 2017款 EcoBoost 245 四驅(qū)鉑翼型
車型信息:翼虎
2017款
EcoBoost 245 四驅(qū)尊翼型
翼虎
2017款
EcoBoost 245 四驅(qū)運(yùn)動(dòng)型
翼虎
2017款
EcoBoost 245 四驅(qū)豪翼型
翼虎
2017款
EcoBoost 245 四驅(qū)鉑翼型
官方價(jià):27.08萬(wàn)25.58萬(wàn)24.58萬(wàn)24.58萬(wàn)
廠商:長(zhǎng)安福特長(zhǎng)安福特長(zhǎng)安福特長(zhǎng)安福特
級(jí)別:緊湊型SUV緊湊型SUV緊湊型SUV緊湊型SUV
上市時(shí)間:2016-092016-092016-092016-09
發(fā)動(dòng)機(jī):2.0T L42.0T L42.0T L42.0T L4
進(jìn)氣形式:渦輪增壓渦輪增壓渦輪增壓渦輪增壓
最大馬力(PS):245245245245
最大扭矩(N·m):350350350350
變速箱:6擋手自一體6擋手自一體6擋手自一體6擋手自一體
車身類型:5門5座SUV5門5座SUV5門5座SUV5門5座SUV
長(zhǎng)×寬×高(mm):4524×1838×17014524×1838×17014524×1838×17014524×1838×1701
軸距(mm):2690269026902690
最高車速(km/h):----
官方0-100km/h加速(s):----
實(shí)測(cè)0-100km/h加速(s):8.16---
實(shí)測(cè)100-0km/h制動(dòng)(m):37.9---
工信部綜合油耗(L/100km):8.28.28.28.2
整車質(zhì)保:三年或10萬(wàn)公里三年或10萬(wàn)公里三年或10萬(wàn)公里三年或10萬(wàn)公里
車身類型:SUVSUVSUVSUV
長(zhǎng)度(mm):4524452445244524
寬度(mm):1838183818381838
高度(mm):1701170117011701
軸距(mm):2690269026902690
前輪距(mm):1563156315631563
后輪距(mm):1565156515651565
最小離地間隙(mm):----
車重(kg):1740174017401740
車門數(shù)(個(gè)):5555
座位數(shù)(個(gè)):5555
油箱容積(L):60606060
行李廂容積(L):----
行李廂最大容積(L):----
貨箱尺寸(mm):----
最大載重質(zhì)量(kg):----
發(fā)動(dòng)機(jī)型號(hào):----
排量(mL):1999199919991999
進(jìn)氣形式:渦輪增壓渦輪增壓渦輪增壓渦輪增壓
最大馬力(PS):245245245245
最大功率(kW):180180180180
最大功率轉(zhuǎn)速(rpm):5500550055005500
最大扭矩(N·m):350350350350
最大扭矩轉(zhuǎn)速(rpm):1750-40001750-40001750-40001750-4000
氣缸排列形式:直列直列直列直列
氣缸數(shù)(個(gè)):4444
每缸氣門數(shù)(個(gè)):4444
壓縮比:9.79.79.79.7
配氣機(jī)構(gòu):DOHCDOHCDOHCDOHC
缸徑(mm):----
行程(mm):----
發(fā)動(dòng)機(jī)特有技術(shù):----
燃料形式:汽油汽油汽油汽油
燃油標(biāo)號(hào):92號(hào)(原93號(hào))92號(hào)(原93號(hào))92號(hào)(原93號(hào))92號(hào)(原93號(hào))
供油方式:直噴直噴直噴直噴
缸蓋材料:
缸體材料:
排放標(biāo)準(zhǔn):國(guó)V國(guó)V國(guó)V國(guó)V
電動(dòng)機(jī)總功率(kW):----
電動(dòng)機(jī)總扭矩(N·m):----
前電動(dòng)機(jī)最大功率(kW):----
前電動(dòng)機(jī)最大扭矩(N·m):----
后電動(dòng)機(jī)最大功率(kW):----
后電動(dòng)機(jī)最大扭矩(N·m):----
驅(qū)動(dòng)模式:----
系統(tǒng)綜合功率(kW):----
系統(tǒng)綜合扭矩(N·m):----
電池支持最高續(xù)航里程(km):----
電池容量(kWh):----
電池類型:----
電池保修時(shí)間:----
電池充電時(shí)間:----
簡(jiǎn)稱:6擋手自一體6擋手自一體6擋手自一體6擋手自一體
擋位個(gè)數(shù):6666
變速箱類型:自動(dòng)變速箱(AT)自動(dòng)變速箱(AT)自動(dòng)變速箱(AT)自動(dòng)變速箱(AT)
驅(qū)動(dòng)方式:前置四驅(qū)前置四驅(qū)前置四驅(qū)前置四驅(qū)
四驅(qū)形式:適時(shí)四驅(qū)適時(shí)四驅(qū)適時(shí)四驅(qū)適時(shí)四驅(qū)
中央差速器結(jié)構(gòu):多片離合器多片離合器多片離合器多片離合器
前懸掛類型:麥弗遜式獨(dú)立懸掛麥弗遜式獨(dú)立懸掛麥弗遜式獨(dú)立懸掛麥弗遜式獨(dú)立懸掛
后懸掛類型:多連桿式獨(dú)立懸掛多連桿式獨(dú)立懸掛多連桿式獨(dú)立懸掛多連桿式獨(dú)立懸掛
轉(zhuǎn)向助力類型:電動(dòng)助力電動(dòng)助力電動(dòng)助力電動(dòng)助力
車體結(jié)構(gòu):承載式承載式承載式承載式
前制動(dòng)器類型:通風(fēng)盤式通風(fēng)盤式通風(fēng)盤式通風(fēng)盤式
后制動(dòng)器類型:盤式盤式盤式盤式
駐車制動(dòng)類型:電子駐車電子駐車電子駐車電子駐車
前輪胎規(guī)格:235/50 R18235/45 R19235/50 R18235/50 R18
后輪胎規(guī)格:235/50 R18235/45 R19235/50 R18235/50 R18
備胎規(guī)格:非全尺寸非全尺寸非全尺寸非全尺寸
接近角(°):----
離去角(°):----
縱向通過角(°):----
最大爬坡度(%)/爬坡角度(°):----
最小離地間隙(mm):----
最小轉(zhuǎn)彎半徑(m):----
最大涉水深度(mm):----
ABS防抱死:
制動(dòng)力分配(EBD/CBC等):
剎車輔助(EBA/BAS/BA等):
牽引力控制(ASR/TCS/TRC等):
車身穩(wěn)定控制(ESP/DSC/VSC等):
胎壓監(jiān)測(cè)裝置:
防爆輪胎:----
安全帶未系提示:
主/副駕駛座安全氣囊:主● / 副●主● / 副●主● / 副●主● / 副●
前/后排側(cè)氣囊:前● / 后-前● / 后-前● / 后-前● / 后-
前/后排頭部氣囊(氣簾):前● / 后●前● / 后●前● / 后●前● / 后●
膝部氣囊:
ISO FIX兒童座椅接口:
發(fā)動(dòng)機(jī)電子防盜:
車內(nèi)中控鎖:
遙控鑰匙:
無鑰匙啟動(dòng)系統(tǒng):
無鑰匙進(jìn)入系統(tǒng):
上坡輔助:
自動(dòng)駐車:----
陡坡緩降:----
可變懸掛:----
空氣懸掛:----
可變轉(zhuǎn)向比:----
前橋限滑差速器/差速鎖:----
中央差速器鎖止功能:----
后橋限滑差速器/差速鎖:----
電動(dòng)天窗:
全景天窗:
運(yùn)動(dòng)外觀套件:---
鋁合金輪轂:
電動(dòng)吸合門:----
側(cè)滑門:----
電動(dòng)后備廂:-
后備廂感應(yīng)開啟:-
車頂行李架:
真皮方向盤:
方向盤調(diào)節(jié)范圍:上下+前后上下+前后上下+前后上下+前后
方向盤電動(dòng)調(diào)節(jié):----
多功能方向盤:
方向盤換擋:
方向盤加熱:---
方向盤記憶:----
定速巡航:
自適應(yīng)巡航:---
前/后雷達(dá):前● / 后●前● / 后●前- / 后●前- / 后●
倒車視頻影像:-
全景攝像頭:----
行車電腦顯示屏:
全液晶儀表盤:----
HUD抬頭數(shù)字顯示:----
ECO節(jié)能模式:----
車載冰箱:----
座椅材質(zhì):真皮真皮真皮真皮
運(yùn)動(dòng)風(fēng)格座椅:----
座椅高低調(diào)節(jié):
腰部支撐調(diào)節(jié):
肩部支撐調(diào)節(jié):----
主/副駕駛座電動(dòng)調(diào)節(jié):主● / 副●主● / 副●主● / 副●主● / 副●
第二排靠背角度調(diào)節(jié):
第二排座椅移動(dòng):----
后排座椅電動(dòng)調(diào)節(jié):----
電動(dòng)座椅記憶:---
前/后排座椅加熱:前● / 后-前● / 后-前● / 后-前- / 后-
前/后排座椅通風(fēng):前- / 后-前- / 后-前- / 后-前- / 后-
前/后排座椅按摩:前- / 后-前- / 后-前- / 后-前- / 后-
后排座椅放倒方式:比例放倒比例放倒比例放倒比例放倒
第三排座椅:----
前/后座中央扶手:前● / 后●前● / 后●前● / 后●前● / 后●
后排杯架:
空調(diào)調(diào)節(jié)方式:自動(dòng)自動(dòng)自動(dòng)自動(dòng)
后排獨(dú)立空調(diào):----
后座出風(fēng)口:
溫度分區(qū)控制:
車內(nèi)空氣調(diào)節(jié)/花粉過濾:
近光燈:鹵素鹵素鹵素鹵素
遠(yuǎn)光燈:鹵素鹵素鹵素鹵素
自適應(yīng)遠(yuǎn)近光燈:---
日間行車燈:
自動(dòng)頭燈:
轉(zhuǎn)向輔助燈:-
隨動(dòng)轉(zhuǎn)向大燈(AFS):
前霧燈:
大燈高度可調(diào):
大燈清洗裝置:
車內(nèi)氛圍燈:
前電動(dòng)車窗:
后電動(dòng)車窗:
車窗防夾手功能:
防紫外線/隔熱玻璃:----
后視鏡電動(dòng)調(diào)節(jié):
外后視鏡加熱:
內(nèi)/外后視鏡自動(dòng)防眩目:內(nèi)● / 外-內(nèi)● / 外-內(nèi)● / 外-內(nèi)● / 外-
后視鏡電動(dòng)折疊:
后視鏡記憶:---
后風(fēng)擋遮陽(yáng)簾:----
后排側(cè)遮陽(yáng)簾:----
后排側(cè)隱私玻璃:-
遮陽(yáng)板化妝鏡:
后雨刷:
感應(yīng)雨刷:
GPS導(dǎo)航系統(tǒng):-
車聯(lián)網(wǎng)服務(wù):
中控臺(tái)彩色大屏:
中控臺(tái)大屏尺寸:----
藍(lán)牙/車載電話:
車載電視:----
后排液晶屏:----
外接音源接口(AUX/USB/iPod等):
多媒體系統(tǒng):單碟CD單碟CD單碟CD單碟CD
揚(yáng)聲器品牌:----
揚(yáng)聲器數(shù)量:9988
自動(dòng)泊車入位:--
發(fā)動(dòng)機(jī)啟停技術(shù):
并線輔助:---
車道偏離預(yù)警系統(tǒng):---
主動(dòng)剎車/主動(dòng)安全系統(tǒng):---
整體主動(dòng)轉(zhuǎn)向系統(tǒng):----
夜視系統(tǒng):----
中控液晶屏分屏顯示:----
備注:----
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