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如何解決油水分離器堵塞問題

2025-07-27 10:13:11 作者:資訊小編

解決油水分離器堵塞問題,可先進(jìn)行快速疏通,之后采取長效防堵措施 。堵塞時(shí),先安全斷電,排查諸如進(jìn)水口、分離倉、排水管等堵塞點(diǎn)并清理,利用高壓氣泵吹掃或灌入食品級疏通劑進(jìn)行物理疏通,測試恢復(fù)運(yùn)行并記錄故障。日常則要做好運(yùn)維管理,如每日沖洗濾網(wǎng)等;不同場景也有不同防堵重點(diǎn),若反復(fù)堵塞可能需升級定制設(shè)備。

在排查堵塞點(diǎn)時(shí),進(jìn)水口的清理相對簡單,拆開過濾網(wǎng),將上面堆積的殘?jiān)宄蓛艏纯?。分離倉的清理則有些麻煩,由于油脂容易凝結(jié)成塊,需要用長柄勺小心地挖出。而排水管堵塞時(shí),使用管道疏通器旋轉(zhuǎn)推進(jìn),能有效打通堵塞處。

物理疏通環(huán)節(jié),高壓氣泵吹掃要嚴(yán)格控制壓力在≤0.3MPa,避免對設(shè)備造成損傷。食品級疏通劑按1:10比例用熱水稀釋后灌入,借助其溶解作用化解堵塞物。恢復(fù)運(yùn)行測試時(shí),先注入60℃熱水沖洗管道,讓管道預(yù)熱且初步?jīng)_洗殘留雜質(zhì),再逐步提高進(jìn)水流量,仔細(xì)觀察排水狀態(tài),確保排水順暢。記錄故障也很關(guān)鍵,詳細(xì)的故障記錄有助于后續(xù)分析堵塞原因和頻率。

長效防堵措施中,每日營業(yè)結(jié)束后用熱水沖洗濾網(wǎng),能及時(shí)清除當(dāng)日殘留雜質(zhì)。每周檢查刮油板是否到位,保證其正常工作,有效刮除油脂。每月排空污泥斗并用高壓水槍沖洗倉體,深度清潔設(shè)備內(nèi)部。不同場景下,火鍋店和川菜館要應(yīng)對牛油低溫凝結(jié)問題,分離倉內(nèi)置電加熱和排水管伴熱帶保溫可有效解決;日料店和壽司店針對飯粒、芥末渣粘附問題,預(yù)過濾網(wǎng)升級至1mm孔徑并加裝殘?jiān)鬯檠b置能起到良好的預(yù)防作用。

總之,解決油水分離器堵塞問題,快速疏通能解燃眉之急,長效防堵措施則是保障設(shè)備長期穩(wěn)定運(yùn)行的關(guān)鍵。通過科學(xué)合理的方法,可讓油水分離器更好地發(fā)揮作用,減少堵塞帶來的各種麻煩。

(圖/文/攝:太平洋汽車 整理于互聯(lián)網(wǎng))

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