開奧迪擺攤賣涼皮能不能賺回油錢？答案是能。

比如西安的 80 后辣媽，開奧迪賣涼皮就賺回了油錢。為啥能賺回呢？首先成本能控制。簡(jiǎn)易小桌和幾個(gè)凳子成本不高，每天準(zhǔn)備 40 份涼皮，食材成本也有限。

然后售價(jià)合理還有利潤(rùn)，只要定價(jià)合適，每份有利潤(rùn)空間，賣完 40 份收入就不錯(cuò)。

還有地?cái)偨?jīng)濟(jì)形勢(shì)好，人流量大，顧客多，銷量有保障。開奧迪方便，后備箱能放食材和工具。而且時(shí)間自由，能陪孩子還能補(bǔ)貼家用。

要是您也想試試，得注意控制成本，保證食品新鮮和質(zhì)量，選好擺攤位置，多考察附近人群和行情，選對(duì)適合的售賣物品或小吃。

雖說開奧迪出攤油費(fèi)支出可能高，但控制好食材成本保證利潤(rùn)就行。像每天賣 40 份涼皮，每份成本 2 塊，賣 7 塊，一天能賺 200 元，在二線城市不錯(cuò)啦。

時(shí)間自由很關(guān)鍵，能隨時(shí)出攤收攤照顧孩子，有吸引力。現(xiàn)在地?cái)偨?jīng)濟(jì)正火，政策支持力度大，創(chuàng)造了有利環(huán)境。但要保證涼皮品質(zhì)和口味，不能砸招牌?？紤]市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，同類攤位多就得突出特色。雖然政策寬松，也得關(guān)注未來變化。只要控制好成本，保證品質(zhì)，關(guān)注市場(chǎng)和政策變化，用奧迪擺攤賣涼皮能長(zhǎng)久。

現(xiàn)在國(guó)家大力推廣地?cái)偨?jīng)濟(jì)，模式自由，能自己選營(yíng)業(yè)時(shí)間，沒店鋪?zhàn)饨?，成本低。這位辣媽趁著東風(fēng)發(fā)展事業(yè)明智。她堅(jiān)持每天只賣 40 份，保證食品安全，準(zhǔn)備齊全工具不丟垃圾，做法值得稱道。

（圖/文/攝：太平洋汽車 整理于互聯(lián)網(wǎng)）