F 類冷藏車指的是車廂內(nèi)部平均溫度低于或等于-20 攝氏度的冷藏車。

這種冷藏車適用于運(yùn)輸需要深度冷凍的食品，比如凍肉制品、雪糕、餃子等各類速凍食品。

在交通部門的分類體系中，冷藏車被分為 A 到 F 六個(gè)等級(jí)。

A 類冷藏車車廂內(nèi)部平均溫度在 12 攝氏度到 0 攝氏度；B 類車廂內(nèi)部平均溫度在 12 攝氏度到零下 10 攝氏度；C 類車廂內(nèi)部平均溫度在 12 攝氏度到零下 20 攝氏度；D 類車廂內(nèi)部平均溫度低于等于 0 攝氏度；E 類車廂內(nèi)部平均溫度低于等于-10 攝氏度；F 類車廂內(nèi)部平均溫度低于等于-20 攝氏度。

GB29753-2013 依據(jù)《道路運(yùn)輸、食品與生物制品冷藏車安全要求及試驗(yàn)方法》，按車廂溫度對冷藏車進(jìn)行了分類，這是我國首次在生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)方面的此類劃分。

購買冷藏車時(shí)，要根據(jù)運(yùn)輸物品選擇合適的等級(jí)。比如運(yùn)輸一些需要冷藏的飲料、乳制品等，可以選擇 B 類冷藏車；運(yùn)輸果蔬、花卉等可選擇 C 類；而運(yùn)輸像冷凍肉類、水產(chǎn)品等需要深度冷凍的食品，就得選擇 F 類冷藏車了。

（圖/文/攝：太平洋汽車 整理于互聯(lián)網(wǎng)）