大車剎車鍋拆卸的方法包括以下步驟：

1、首先拆下輪胎，然后使用一字起子將輪轂中間蓋撬開，再用鉗子拆下軸承螺絲卡銷，擰下軸承螺絲。

2、接下來，使用兩把一字起子撬輪轂，如果感覺太緊，可以使用一字起子從輪胎螺絲孔向上撬，這樣可以松開剎車，更方便拆卸。

3、在拆卸過程中，需要注意安全，避免受傷。同時，手電筒可以幫助您更好地找到調節(jié)桿，調節(jié)桿是用于調節(jié)剎車的關鍵部件。

總之，大車剎車鍋的拆卸需要謹慎操作，遵循正確的步驟，并使用適當?shù)墓ぞ?，才能順利完成?