1、品鑒會就是酒商以推廣為目的，請來一些相關的潛在消費者，介紹酒商自己經營的酒品，并請潛在消費者嘗試。酒商會為大家介紹酒品的來歷，然后引導大家來品嘗，以便達到使人認知和推廣產品的目的。

2、沙龍和品鑒會的區(qū)別如下：沙龍主要是技術和行業(yè)交流，比較學術性，展會是純商業(yè)性，以招商和銷售為主。品鑒會包含品酒會，品酒會是針對酒的品嘗會，品鑒會的范圍更廣，可以是品酒，也可以是品嘗其他食物或者飲料。

3、品鑒就是品酒，給酒水打分。 有專家進行品酒出題，各個企業(yè)提供酒水。 白酒市場動向，國家白酒標準發(fā)展方向。

4、麥當勞品鑒會是麥當勞推出新產品后的銷售手段。麥當勞中國宣布推出全新青花椒風味半雞及0度泡泡啤風味飲組合，該組合于每天下午5點起，在中國內地麥當勞餐廳發(fā)售。

5、品鑒會的目的和作用其實分為兩大類：一是消費者端，培養(yǎng)口感；二是終端老板，培養(yǎng)的不是口感，而是感情，是客情。品鑒會是一定要干的，凡是飲品，凡是進入嘴巴的東西，品鑒就起到至關重要的作用，就算可口可樂也是如此。