充饑類(lèi)食物：1、糕點(diǎn)零食；2、肉類(lèi)零食；3、魚(yú)干類(lèi)零食；提神類(lèi)食物：1、刺激性食物；2、口香糖；3、提神飲料；

下面是詳細(xì)介紹：

充饑類(lèi)食物：

1、糕點(diǎn)零食：糕點(diǎn)的原材料是米粉或面粉制作成的，里面還會(huì)加有調(diào)料和餡料，吃起來(lái)甜的，咸的都有，加工的手藝不同，也會(huì)有不同種類(lèi)的糕點(diǎn)，如月餅、蛋糕、酥餅皆屬于糕點(diǎn)零食。糕點(diǎn)中含有豐富的碳水化合物，食用后有較強(qiáng)的飽腹感，有時(shí)人們都會(huì)吃些糕點(diǎn)零食充饑，作為司機(jī)的準(zhǔn)備的零食，是較合適的。

2、肉類(lèi)零食：肉類(lèi)是人們每天都會(huì)吃到的，肉質(zhì)中含有豐富的蛋白質(zhì)，能提供人體能量，肉類(lèi)也可制作成零食，方便攜帶和食用，常見(jiàn)的有豬肉干和牛肉干。味道較鮮美的，要數(shù)牛肉干，它是選自黃牛身上較好部位的肉質(zhì)，經(jīng)過(guò)與其他調(diào)料進(jìn)行腌制，層層加工制作成了耐久放、耐咀嚼的肉質(zhì)零食。牛肉干除了含有蛋白質(zhì)還含有礦物質(zhì)和氨基酸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，當(dāng)肚子餓時(shí)，嚼上牛肉干，也是有飽腹感的，平時(shí)人們?cè)谕饴眯?，為了防餓肚子，也會(huì)備些牛肉干。

3、魚(yú)干類(lèi)零食：如果平時(shí)吃零食講究口感的，可選擇魚(yú)干類(lèi)零食，因用不同的魚(yú)類(lèi)加工，做出的魚(yú)干零食嘗起來(lái)也有區(qū)別，有的較硬，有的軟滑，有的較韌。魚(yú)類(lèi)本身含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，在做成零食后，大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還是被保留下來(lái)，平時(shí)吃些魚(yú)干類(lèi)零食對(duì)身體還是有好處的。如果感到饑餓時(shí)，吃上一些魚(yú)干類(lèi)零食，也可墊墊肚子。可選擇的魚(yú)肉干類(lèi)零食有魷魚(yú)絲、紅娘魚(yú)、鰻魚(yú)絲和黃花魚(yú)，可試試小谷熊黃花魚(yú)。

提神類(lèi)食物：

1、刺激性食物：長(zhǎng)途開(kāi)車(chē)可以吃一些有刺激性的食物，如話梅、薄荷糖、跳跳糖等，這些食物有酸的、有清涼的，比較有刺激性，會(huì)刺激味蕾，可以起到提神醒腦的作用。更有一些人會(huì)吃辣的食物，更刺激、更提神。

2、口香糖：嚼口香糖可以使嘴巴保持運(yùn)動(dòng)，人在咀嚼東西的時(shí)候，大腦中的血液流量竟然會(huì)增加百分之二十，這可以讓人保持清醒和專注，還可以舒緩緊張情緒。但最好是清涼無(wú)糖的，因?yàn)樘欠诌^(guò)高會(huì)使血糖升高，容易引起瞌睡，清涼的味道有刺激效果，更能驅(qū)趕困意。

3、提神飲料：很多司機(jī)朋友都會(huì)在長(zhǎng)途開(kāi)車(chē)時(shí)備好提神飲料，一些含有咖啡因的飲料，如咖啡、紅牛等，能使人亢奮，有一定的提神效果，也可以泡茶水喝，既提神又養(yǎng)生。不過(guò)，這些飲料可能對(duì)一部分人有效，但對(duì)另一部分人卻沒(méi)什么效果，這是因?yàn)槊總€(gè)人的體質(zhì)不同，效果因人而異。

長(zhǎng)途開(kāi)車(chē)最重要的還是休息好，最好兩人同行，感到累時(shí)換著開(kāi)。此外，開(kāi)車(chē)犯困的一部分原因是由于車(chē)內(nèi)空氣不流通，大腦缺氧導(dǎo)致的，開(kāi)窗通風(fēng)，呼吸窗外的新鮮空氣也可以提神。出門(mén)在外，最重要的是安全。開(kāi)車(chē)要遵守交通規(guī)則，行車(chē)更要小心，需要我們有一個(gè)清醒的狀態(tài)，確保做到安全出行。