【太平洋汽車】是剎車油。1、自行車的油壓碟剎又將之稱為油碟，主要是利用剎車把，推進油管里邊的剎車油；2、隨后在利用剎車油，推進卡鉗的活塞，使來令片與碟片摩擦，進而產(chǎn)生制動的功能。

所謂的礦物質油，就是從礦物質里面所提煉出來的油體。礦物質油的特征就是，不和水產(chǎn)生反應，通俗一點來說，便是不吸水?；瘜W性質比較穩(wěn)定，對人體也沒有腐蝕性。礦物質油體還有一個優(yōu)點就是，即使在高溫的情況下，油體也是不會失活的。不會失活便是不會導致剎車的失效，因此在高溫的時候，剎車也同樣是正常的，性能不會減弱太多。

DOT油體主要是分為兩大類，一類是DOT4和DOT5。DOT油脂不僅僅是在自行車上有使用，即使在汽車上，也是有使用的，一般現(xiàn)在的剎車，都是使用DOT5型號的DOT油，DOT4逐漸被取代。

還有就是吃飯的油碟是香油，還是調和香油，一般大品牌的油碟都是香油，吃火鍋的油碟都是專用油碟，不是我們家庭調味品的常用香油，一般里面要加點雞粉和鹽，再加上香油的混合而成，所以火鍋的油碟就不會那么油膩沾稠。

（圖/文/攝：太平洋汽車 問答叫獸）