在南陽車管所辦理車輛抵押登記，步驟如下：

首先要準備相關材料，包括《機動車抵押登記/質押備案申請表》，公車單位蓋章，私車本人簽字；機動車所有人的身份證明原件及復印件，個人為身份證，單位為《組織機構代碼證書》；機動車登記證書；依法訂立的主合同和抵押合同原件及復印件；屬注銷抵押的，應提交抵押權人的還款證明原件。如果是將汽車作為抵押物向機動車所有人的公安機關交通管理部門提出抵押登記申請，還要準備機動車所有人的身份證原件和復印件，戶口非當地需提供居住證明，車輛抵押合同原件，抵押權人的身份證明及復印件，抵押權人和機動車所有人的委托書。

接著，按照流程辦理。

第一步，業(yè)務受理。可以在正常工作日 9：00 至 17：00 前往南陽市公安局交警支隊車管所，在業(yè)務大廳排隊取號后到受理崗窗口提交審核資料。

第二步，簽注登記證書。車管所會在受理之日起一日內，審查提交的證明、憑證，在機動車登記證書上簽注抵押登記的內容和日期。

第三步，領證。

整個辦理時限為 1 個工作日，而且不收費。需要注意的是，機動車所有人將機動車作為抵押物抵押的，應當向登記地車輛管理所申請抵押登記；抵押權消滅的，應當向登記地車輛管理所申請解除抵押登記。