乙醇汽油的制作工藝主要包括以下步驟：

原料收集，比如玉米、小麥、高粱、甘蔗、甜菜、木薯、大豆等糧食、植物莖葉或昆蟲(chóng)。

預(yù)處理，對(duì)收集的原料進(jìn)行清洗、烘干、粉碎，方便后續(xù)發(fā)酵。

發(fā)酵，把預(yù)處理后的原料放入發(fā)酵罐，加酵母或微生物，在適宜溫度、濕度和壓力下糖化產(chǎn)生酒精。

蒸餾與提純，對(duì)發(fā)酵液蒸餾，收集高乙醇含量餾分，再脫水、脫醇，讓純度達(dá) 99.5%以上。

混合與調(diào)配，將提純的乙醇按一定比例與汽油混合成乙醇汽油，還要加抗凍劑、金屬鈍化劑等保證性能穩(wěn)定。

儲(chǔ)存與運(yùn)輸，把制備好的乙醇汽油儲(chǔ)存并運(yùn)輸?shù)郊佑驼镜仁褂脠?chǎng)所。

生產(chǎn)工藝方法分發(fā)酵法、合成法。

按原料分有淀粉質(zhì)原料發(fā)酵酒精、糖蜜原料發(fā)酵酒精、亞硫酸鹽紙漿廢液發(fā)酵生產(chǎn)酒精。

按產(chǎn)品質(zhì)量或性質(zhì)分，有高純度酒精、無(wú)水酒精、普通酒精和變性酒精。

按產(chǎn)品系列分有優(yōu)級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)和四級(jí)。

調(diào)配乙醇汽油有油罐調(diào)和、罐車調(diào)和與管道比例調(diào)和三種方式，目前常用管道比例調(diào)和，能精確控制比例，效果好，合格率高，減少中間環(huán)節(jié)和損耗。