7 小時(shí)休息不能避免酒后駕車(chē)認(rèn)定。

因?yàn)榫岂{的判定依據(jù)不是休息時(shí)長(zhǎng)，而是血液中的酒精含量。

每個(gè)人的酒精代謝速度不同，有人睡 7 小時(shí)體內(nèi)酒精就代謝掉了，開(kāi)車(chē)沒(méi)事；但有人代謝慢，血液酒精含量仍超酒駕標(biāo)準(zhǔn)，開(kāi)車(chē)就屬于酒駕。比如江西一女子睡了 7 小時(shí)仍被測(cè)出酒駕。

法律規(guī)定，血液中酒精含量大于等于 20 毫克/100 毫升，小于 80 毫克/100 毫升為酒駕；大于等于 80 毫克/100 毫升為醉駕。

飲酒后駕駛機(jī)動(dòng)車(chē)處暫扣六個(gè)月駕駛證，罰款一千元以上二千元以下。因飲酒后駕駛被處罰，再次飲酒后駕駛，處十日以下拘留，罰款一千元以上二千元以下，吊銷(xiāo)駕駛證。

醉酒駕駛機(jī)動(dòng)車(chē)，由公安機(jī)關(guān)交通管理部門(mén)約束至酒醒，吊銷(xiāo)駕駛證，依法追究刑事責(zé)任，五年內(nèi)不得重新取得駕駛證。

飲酒后駕駛營(yíng)運(yùn)機(jī)動(dòng)車(chē)，處十五日拘留，并處五千元罰款，吊銷(xiāo)駕駛證，五年內(nèi)不得重新取得駕駛證。

醉酒駕駛營(yíng)運(yùn)機(jī)動(dòng)車(chē)，由公安機(jī)關(guān)交通管理部門(mén)約束至酒醒，吊銷(xiāo)駕駛證，依法追究刑事責(zé)任，十年內(nèi)不得重新取得駕駛證，重新取得駕駛證后，不得駕駛營(yíng)運(yùn)機(jī)動(dòng)車(chē)。

飲酒或醉酒駕駛機(jī)動(dòng)車(chē)發(fā)生重大交通事故，構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任，吊銷(xiāo)駕駛證，終生不得重新取得駕駛證。

所以，為確保安全，飲酒后最好隔一天再開(kāi)車(chē)。