如果想要恢復電動車的限速，可以嘗試以下這些方法。

第一種，捏剎車轉(zhuǎn)把到底，然后打開鑰匙，延時 6 秒左右，松開剎車轉(zhuǎn)把。

第二種，重復第一種操作兩次，或者直接捏剎車轉(zhuǎn)把到底，開關(guān)鑰匙兩次，延時 6 秒左右，再松開剎車轉(zhuǎn)把。

第三種，捏剎車轉(zhuǎn)把到底，開關(guān)鑰匙三次，然后松開剎車轉(zhuǎn)把。

第四種，剎車轉(zhuǎn)把到底，打開鑰匙，延時 6 秒，松開剎車油門，此時加油門電機不轉(zhuǎn)，再把鑰匙關(guān)閉打開一次。

第五種，在開鑰匙前捏著剎車。

需要注意的是，不同品牌的電動車適用的恢復限速方法可能會有所不同。有些車型可能在出廠時配備了防篡改設(shè)置，這類車恢復限速可能會比較復雜，建議咨詢專業(yè)人士。

另外，恢復限速操作時要確保自身和車輛的安全，嚴格按照正確的步驟進行操作。如果在恢復限速的過程中遇到問題或者不確定如何操作，最好前往電動車的售后服務(wù)點或者請教專業(yè)的維修師傅，他們能夠提供更準確和可靠的幫助，以確保電動車能夠安全、正常地使用。